PARRILLADAS PIGUAORO

Es una tradición familiar desde hace más de 30 años. El nombre PIGUAORO es la unión de Pichincha, Guayas y El Oro, debido a que los hermanos de la familia Sánchez Velepucha han establecido varios restaurantes en estas provincias del país. En Quito Amilcar Sánchez junto a su hermano Leonardo inauguraron el primer restaurante con este nombre en 1986 en el sector redondel Atahualpa, reconocidos por el exquisito sabor de pollo asado, carnes a la parrilla y sus inigualables menestras.

Actualmente son los hijos quienes buscan mantener la tradición de los asados y parrilladas, rescatando las recetas de sus padres y abuelos.